不锈钢自动翻筐焯水锅广泛用于肉类、海鲜和蔬菜的深加工。其中,热烫处理对于速冻蔬菜的加工也是必不可少的,根菜类和叶菜类蔬菜的热烫处理是至关重要的一步。绿色蔬菜在加工前用60-75的热水热烫,使叶绿素水解酶失活,从而保持鲜绿色,当水温达到叶绿素的沸点时,叶绿素容易被氧化。用60-75的热水烫漂后,可以消除蔬菜组织中的氧气。即使在高温下处理,它也能保持明亮的绿色,全自动蔬菜漂烫锅特点,因为它减少了氧化的机会。
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肉类卤煮漂烫锅设备充分利用杠杆的物理性质,支撑点是省力点。鉴于内架重量大,内架装料后总重量大,全自动蔬菜漂烫锅厂家,该设备独特的杠杆设计结合双液压杆支撑,可有效起降物料,无过载工作,大大延长了设备的工作稳定性和使用寿命。与市面上的电动涡轮设计不同,电动涡轮采用翻转省力点,设备差异可随意对比。
该设备适用于热烫果蔬、热烫海鲜、炒肉、卤肉、海鲜等。
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自动出料漂烫锅以电加热导热油或一定压力的蒸汽,天燃气或液化气等燃气为热源进行加热,有立式和可倾式两种结构,可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅。
该设备由304不锈钢制成,滁州全自动蔬菜漂烫锅,外形美观实用,采用液压推力转动锅体,使用时操作简单方便,全自动蔬菜漂烫锅价格,采用的出料方式是翻转锅体内的篮筐,自动出料,使加工产品与果汁自动分离。
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