我公司生产的翻栏式漂烫锅有100L-600L等多种型号，是在夹层锅的基础上设置有出料内筐，出料可以液压进行。适用于热烫果蔬、热烫海鲜、炒肉、卤肉等。加热方式分为蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式，结构可分为立式、可倾式。（可加搅拌功能）可以根据需要定制不同的加热方式，不同的规格和型号。
漂烫锅主要由304不锈钢模压成型的不锈钢锅体、过滤蓝、电动翻转系统、控制系统等组成。
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该设备采用内筐隔离蒸煮，采用气动自动翻筐出料，提高了工作效率，保证了物料的快速出料，回收了底汤，节约了资源。热烫锅可用于烹饪蔬菜、烫海鲜和油炸各种食物。
自动翻篮炒锅特点
1、可以使要漂烫的蔬菜更加的鲜艳，质地更加的脆嫩，减轻涩、苦和辣味，还可以进行杀菌消毒。 2、可以使肉类原材料去除血污以及膻腥味等。 3、还可以调整不同原料的成熟时间，有效缩短烹饪的时间。 4、有利于原料的进一步加工，有的原料在漂烫后更容易去皮，有的便于进一步的加工和切制等。
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全自动焯水漂烫锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，豆角杀青漂烫锅供应商，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，豆角杀青漂烫锅多少钱，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，广东豆角杀青漂烫锅，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、竹笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
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